КФС АМАРАНТ

КФС “АМАРАНТ” определя поляризацията на маслото от амарант.

Амарант (на гръцки – “amaranthos”) се превежда като “неувяхващо цвете”. В Америка индианците го наричали „златното зърно на Бога“, „пшеницата на ацтеките“ и „хляба на инките“. В Индия го наричали „Рамадан“, което означава „дадено от Бог“. Комисията по храните на ООН обяви амаранта за културата на 21 век. Амарантът е уникален по своя състав; съдържа сквален и фитостероли, голямо количество витамини, минерали, аминокиселини, протеини, полиненаситени мастни киселини и други важни биологично активни вещества. Цели научни центрове в много страни по света изучават амаранта и неговите лечебни качества.